제주그랜드호텔 프리미엄 라이브 뷔페식당(삼다정)에서는 7월 25일(수)부터 8월 23일(목)까지 30일간 바캉스 시즌을 맞아 제주 대표요리 페스티발(Jeju Local Food Festival)을 진행한다.

이번 행사기간에는 제주 요리를 대표하는 제주그랜드호텔 최고의 쉐프 20여명이 직접 엄선한 생동감 넘치는 신선한 라이브 뷔페 115종을 고객 앞에서 직접 선보인다.

이번 축제의 대표 요리로는 ‘제주흑돼지구이’, ‘흑돼지감귤탕수육’, ‘한방족발’, 여름 바다내음이 물씬 배어있는 ‘활전복회’, ‘전복구이’, ‘감귤 광어회’, ‘한치회’와 향과 풍미를 자랑하는 전복죽 등 다채로운 요리들로 구성되어 있으며, 또한 고객들에게 그동안 지속적으로 호평을 받아왔던 그랜드 삼다정 스타일의 ‘롤초방 토핑 10종’, ‘제주명물 말고기 시리즈’, ‘대게찜’과 ‘토속 음식, 반찬류’ 등도 함께 한다.

이번 제주 대표요리 페스티발은 삼다정(Samdajeong)을 방문하는 고객들에게 아름다운 맛의 향연과 감동을 선사할 것이라고 관계자는 밝혔다.