Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀº ÃÖ±Ù ¿Áõ±º ·ÎÄÃǪµåÁ÷¸ÅÀå¿¡¼ Àü±¹ ·ÎÄÃǪµåÁ÷¸ÅÀå Áß¿¡¼ ÃÖÃÊ·Î ±âŸ½ÄÇ°ÆǸž÷ HACCPÀ» Àû¿ë¹Þ´Â ¿Áõ»ì¸²Çùµ¿Á¶ÇÕ¿¡ ÀÎÁõ¼¸¦ ÁõÁ¤ÇÏ°í ÇöÆǽÄÀ» °¡Á³´Ù.
±âŸ½ÄÇ°ÆǸž÷À̶õ ¿µ¾÷ÀåÀÇ ¸éÀûÀÌ 300Á¦°ö¹ÌÅÍ ÀÌ»óÀÎ ¹éÈÁ¡, ½´ÆÛ¸¶ÄÏ, ¿¬¼âÁ¡ µî¿¡¼ ½ÄÇ°À» ÆǸÅÇÏ´Â °÷ÀÌ´Ù.
À̳¯ ÇöÆǽĿ¡´Â ±èÀçÁ¾ ¿Áõ±º¼ö, ±è¿Ü½Ä ±ºÀÇȸÀÇÀå, ½ÅÇÑÁß ¿Áõ»ì¸²Çùµ¿Á¶ÇÕ ´ëÇ¥¸¦ ºñ·ÔÇØ ¿Áõ±º Áö¿ªÁֹΰú ³ó°¡ µî 100¿©¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ÁøÇàµÇ¾ú´Ù.
À̹ø ·ÎÄÃǪµåÁ÷¸ÅÀå HACCP ÀÎÁõÀº ÇàÁ¤¾ÈÀüºÎ¿¡¼ Áö¿ª¹®Á¦ÇØ°áÀ» À§ÇØ ÃßÁøÁßÀÎ ÃæºÏ»çȸÇõ½ÅÇ÷§Æû ³» ‘·ÎÄÃǪµå ¸ÅÀåÀÇ ½ÄÇ°À§»ý ¾ÈÀü¼º Çâ»ó Áö¿øü°è ¸¶·Ã’À̶ó´Â ÀÇÁ¦°¡ ½ÇÇàµÇ´Â ¼º°ú·Î¼µµ Å« Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù.
¿Áõ±º ·ÎÄÃǪµåÁ÷¸ÅÀå °ü°èÀڴ“HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ±â À§ÇØ Áö³ 7¿ùºÎÅÍ ¼öÂ÷·Ê¿¡ °ÉÃÄ HACCPÀÎÁõ¿øÀ¸·Î ºÎÅÍ ÇöÀå ±â¼úÁö¿øÀ» ¹Þ¾Ò´Ù” ¸ç “Àü±¹ ·ÎÄÃǪµåÁ÷¸ÅÀå À§»ý․¾ÈÀü °ü¸®ÀÇ ·Ñ¸ðµ¨ÀÌ µÇ¾î ¿ì¸®Áö¿ª Á¦Ç°ÀÇ À§»ý¼öÁØ Çâ»ó»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àü±¹ ·ÎÄÃǪµåÀÇ Àü¹ÝÀûÀÎ À§»ý¼öÁØÀÌ Çâ»óµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÃæºÏÇõ½ÅÆ÷·³ °ü°èÀÚ´Â “HACCPÀÎÁõ¿øÀÌ ±â°ü Àü¹®¼ºÀ» ÀÚ¿øÈÇÏ¿© Áö¿ª±â¹Ý Çù¾÷¿¡ Âü¿©ÇØ ÁÁÀº ¼º°ú¸¦ °Åµ×´Ù”¸ç, “Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÃæºÏÇõ½ÅÆ÷·³¿¡ Âü¿©ÇÏ¿© Áö¿ª¹ÐÂøÇü »çȸÀû °¡Ä¡¸¦ ±¸ÇöÇϴµ¥ ¾ÕÀå¼Áֱ⸦ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
¹Ú¼±Èñ ÀÎÁõ»ç¾÷ÀÌ»ç´Â Ãà»ç¸¦ ÅëÇØ “±â°üÀÇ Àü¹®¼ºÀ» È°¿ëÇØ, Áö¿ª ¹®Á¦ÇØ°áÀ» À§ÇÑ Ç÷§Æû¿¡ Àû±ØÀûÀ¸·Î Âü¿©ÇÏ¿© »çȸÀû°¡Ä¡¸¦ ½ÇÇöÇÏ°Ú´Ù”¸ç, “À̹ø ¿Áõ±º ·ÎÄÃǪµåÁ÷¸ÅÀå HACCP ÀÎÁõÀ» °è±â·Î ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ·ÎÄÃǪµåÁ÷¸ÅÀåÀ¸·Î HACCP ÀÎÁõÀÌ È®´ëµÇ¾î Áö¿ª ³ó»ê¹°ÀÇ À§»ý ¾ÈÀü¼ºÀÌ Çâ»óµÇ±â¸¦ ±â´ëÇÑ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ³ó¾÷Ãà»ê½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |